豆板醤で♡20分回鍋肉♡
BALUちゃん @cook_40120876
簡単にできちゃいます！ご飯も進むし、野菜もたくさん取れるのでオススメです♡
このレシピの生い立ち
甜麺醤がなく、豆板醤があったので。
豆板醤で美味しく簡単にできる回鍋肉を作ってみました。
豆板醤で♡20分回鍋肉♡
簡単にできちゃいます！ご飯も進むし、野菜もたくさん取れるのでオススメです♡
このレシピの生い立ち
甜麺醤がなく、豆板醤があったので。
豆板醤で美味しく簡単にできる回鍋肉を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとピーマンは一口サラダに切る。
にんにくと生姜はみじんぎり。
☆の調味料は合わせておく。 -
- 2
ビニールに豚肉をいれ○で下味つける。
5分おいて片栗粉を入れまぶす。 - 3
フライパンに生姜・にんにく・油を入れ炒める。
豚肉を入れ軽く火を通す。
野菜を上からいれ、蓋をして3分蒸し焼き。 -
- 4
合わせておいた調味料をいれ大きく混ぜ合わせて完成！
-
- 5
つくれぽ年中まってます(^^)
-
コツ・ポイント
豚肉と片栗粉を合わせるとき、豚肉の一枚一枚にまぶすのではなく小さい塊のまま、まぶすと塊肉みたいになります！
蒸し焼きにした野菜はしんなりしすぎないでまだ半生？くらいのほうがタレもからんで回鍋肉らしくなります！
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