エリンギと鶏ムネのチーズ焼き
まぶたん @cook_40038371
胸肉にとろーりチーズをのっけてうま味アップ
エリンギの食感と一緒に❤めしあがれ❤
このレシピの生い立ち
トリュフ塩を買ってみたので、こんなの作ってみました。ダイエット用に考えたレシピです。
エリンギと鶏ムネのチーズ焼き
胸肉にとろーりチーズをのっけてうま味アップ
エリンギの食感と一緒に❤めしあがれ❤
このレシピの生い立ち
トリュフ塩を買ってみたので、こんなの作ってみました。ダイエット用に考えたレシピです。
作り方
- 1
エリンギは３㎜くらいにスライス
鶏肉も薄くそぎ切りにする。 - 2
鶏肉はビニール袋に入れて酒を加え揉んで、少し置いておく。
- 3
フライパンにバターをしいて鶏肉を焼く
裏表両面焼く。鶏肉は途中でフライパンの片側に寄せて、半分でエリンギをやきはじめる。 - 4
鶏エリンギも両面焼く。リュフ塩をパラパラっとふりかける。(なければハーブソルト、クレイジーソルトなどでもOK
) -
- 5
鶏に火が通ったら鶏肉の上にとろけるチーズをのせる。(スライスチーズを仕様しましたが、ピザ用でも可)
- 6
チーズがとろけたら、火を止めてお皿にエリンギと鶏が交互になるように盛り付ける。
- 7
お好みでさっとお醤油をかけて、ブラックペッパーと感想パセリを散らして出来上がり!
コツ・ポイント
トリュフ塩はカルディーなどでお手頃価格で売っていますよ。
トリュフ塩しっかりきかせたらお醤油はなくてもよいです。
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