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鶏肉の甘酢あんかけ♪
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鶏肉の甘酢あんかけ♪-レシピのメイン写真

鶏肉の甘酢あんかけ♪

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

簡単に出来ます☆鶏肉・野菜を揚げて、あんに絡めるだけ☆中華のときには、ぜひ♪
甘酢がめちゃ美味しい～★
このレシピの生い立ち
中華のメインに作りました♪

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甘酢がめちゃ美味しい～★
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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

簡単に出来ます☆鶏肉・野菜を揚げて、あんに絡めるだけ☆中華のときには、ぜひ♪
甘酢がめちゃ美味しい～★
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材料

４人分
  • 鶏もも肉 １枚（150g）
  • 玉ねぎ １/２個
  • にんじん １/２個
  • ピーマン ２個
  • 鶏肉の下味
  • ・酒 大１/２
  • ・塩・コショウ 少々
  • ・溶き卵 １/２個
  • ・片栗粉 大３
  • 甘酢あん
  • ★水・砂糖 大６
  • ★酢・しょうゆ 大３
  • 水溶き片栗粉 大１～２
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、くし切り。
    ピーマン・にんじんは、小さめの乱切りにする。
    にんじんは、レンジで３分チンする。

    • 鶏肉の甘酢あんかけ♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に下味をつけます。

    • 鶏肉の甘酢あんかけ♪作り方2写真
  3. 3

    野菜をすべて、素揚げします。にんじんも、さっと揚げます。
    鶏肉はカラッとなるまで、揚げます。

    • 鶏肉の甘酢あんかけ♪作り方3写真
  4. 4

    甘酢あんを作ります。
    フライパンに★をいれ、一度沸騰させます。水溶き片栗粉でとろみをつけます。

    • 鶏肉の甘酢あんかけ♪作り方4写真
  5. 5

    野菜・鶏肉を入れ、さっと、からませます。
    出来上がり！

    • 鶏肉の甘酢あんかけ♪作り方5写真

コツ・ポイント

にんじんは、レンジでチンすると、やわらかくなります。

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
2010/07/07 00:11に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ 鶏肉 片栗粉 にんじん ピーマン 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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