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きのこたっぷりきのこ丼☆
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きのこたっぷりきのこ丼☆-レシピのメイン写真

きのこたっぷりきのこ丼☆

エミ☆りぃ
エミ☆りぃ @cook_40119329

ヘルシーなきのこの丼！生姜のきいたごはんと合う濃ゆめの味です。
このレシピの生い立ち
大好きなきのこを簡単に調理して、がつがつ食べたくて（＾ω＾）

ヘルシーなきのこの丼！生姜のきいたごはんと合う濃ゆめの味です。
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エミ☆りぃ
エミ☆りぃ @cook_40119329

ヘルシーなきのこの丼！生姜のきいたごはんと合う濃ゆめの味です。
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大好きなきのこを簡単に調理して、がつがつ食べたくて（＾ω＾）

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材料

1人分
  • 白ごはん 好みの量
  • しめじ 1/2パック
  • しいたけ 2個
  • エリンギ 1個
  • 白ネギ 1／4本
  • 生姜 1かけ
  • 水 100cc
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさに、生姜は千切り、白ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、生姜、白ネギを炒める。

  3. 3

    きのこ類を加え炒め、水、★の調味料を加え汁気がなくなるまで軽く煮詰める。

  4. 4

    ごはんを盛った器の上にのせ、好みで温泉卵や青ネギをちらし、完成〜☆

コツ・ポイント

お好きなきのこをたっぷり使って下さい。
きのこが主役の一品です‼

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エミ☆りぃ
エミ☆りぃ @cook_40119329
2013/03/20 01:09に公開

このレシピのキーワード

丼 シメジ しいたけ エリンギ 酒 ご飯 しょうが 長ネギ

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