デトックス野菜スープ③セロリ

Name: デトックス野菜スープ③セロリ
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ（葉っぱの部分） １/２株; 水 １リットル; 無添加ガラスープ・藻塩・胡椒 適宜

セロリの葉っぱがたくさんあったので、今日はセロリだけ。胡椒をきかせて。
このレシピの生い立ち
大阪産のセロリ１株が１００円でした。あれやこれやと作って葉っぱの部分はまずスープでしょう。という感じ。

材料

このスープに茹でた春雨やもずくなどを入れても合います。あと好みで生姜の千切りもありですね。ジャガイモを半月に切って一緒に炊いてもおいしいです。

ふうばあば @cook_40052590

2011/12/02 11:10に公開

「家族の健康は食事から」若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持っていました。とにかく野菜の煮物とかが大好き。干し野菜とシリコンスチーマーに凝っていますが、最近は「ゆる薬膳」や５０℃のお湯洗いにもハマっています。

その他のレシピ