作り方
- 1
ゴボウを金束子で握ってゴボウを引き抜く様にしてゴボウの皮をとる♪ある程度取れるくらいで♪
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- 2
ゴボウを食べやすい大きさに切り酢水に浸けて灰汁を取る♪
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- 3
水気を切ったら、塩こしょー、片栗粉をまぶしカラッと揚げる♪片栗粉に青のりを混ぜて揚げても美味しいです(*^^*)b
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- 4
お皿へ盛って、パセリをかけていただきます(*≧∀≦*)Ψ
コツ・ポイント
片栗粉はしっかりと♪
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