見た目よりガッツリ弁当！
noriちゃん♪♪ @cook_40067654
親子丼？いやカツ丼？まあガッツリならOK！弁当です(^^♪
このレシピの生い立ち
丼もの好きのお兄ちゃん！
１枚の鶏胸肉を使いきっちゃえ〜と思い、”お弁当足りなかった”と言わせないよ！とガッツリだけど胸肉なので少しヘルシーなんてね(^^♪
見た目よりガッツリ弁当！
親子丼？いやカツ丼？まあガッツリならOK！弁当です(^^♪
このレシピの生い立ち
丼もの好きのお兄ちゃん！
１枚の鶏胸肉を使いきっちゃえ〜と思い、”お弁当足りなかった”と言わせないよ！とガッツリだけど胸肉なので少しヘルシーなんてね(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の１枚を１/３を親子丼用に切り、残りの肉に塩胡椒をして、薄力粉→卵→パン粉をまぶして、揚げておく。
- 2
親子丼用の鶏肉に酒入れて混ぜて置く。
- 3
２０ｃｍの小さなフライパンに、○を入れて、一煮立ちする。
-
- 4
鶏胸肉を入れて、色が変わったらたまねぎの薄切りを入れる。
-
- 5
卵を軽く混ぜる。
-
- 6
卵えを入れて、２，３回フライパンをふって、蓋をして１分弱してから、火を止めて、１分置く。
-
- 7
白身が大体固まったら、お弁当箱にご飯を平らに入れた上に、フライ返しなどでのせる。
-
- 8
揚げておいたチキンカツを切ってのせて、岩下の新生姜と海苔をのせて出来上がり。
-
- 9
気に入って使っているめんつゆ。
-
コツ・ポイント
鶏胸肉は、厚みがある方を親子丼に、三角の薄い方をチキンカツにしました。
つくれぽ
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