オリーブオイルでニンニクを炒めます。

ニンニクを炒めたら、キノコを入れて軽く炒めます。

茹でたパスタを入れます。

ここでイカワタホイルの残り汁を全部使い切ります。
≪下記参照≫

ざっと和えて出来上がりです。

お皿に盛りつけてバジルを飾りました～

完成です～

スルメイカを使っています。

今日はこのワタだけを使います。イカ墨の袋は取ります。

イカワタを絞りだして、味噌とニンニクのすりおろしを混ぜます。

イカ1匹分をカットしてイカワタソースをかけてホイルで包んで焼きます。

これがイカワタホイル焼きです。

そしてこれが残り汁です。これを使いました。