冬野菜のそぼろ煮
humousa @cook_40097985
旬の野菜で価格安く、ヘルシーです！
お腹にやさしいので忘年会の多いこの時期におすすめですよ（＾−＾）
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、動かなくなってきて体重が気になってきて。あったかくてヘルシーなレシピを考えてみました！
冬野菜のそぼろ煮
旬の野菜で価格安く、ヘルシーです！
お腹にやさしいので忘年会の多いこの時期におすすめですよ（＾−＾）
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、動かなくなってきて体重が気になってきて。あったかくてヘルシーなレシピを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
初めにお湯を沸騰させておく。鰹節から出汁をとる。
- 2
大根は、厚さ約2センチイチョウ切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
だし汁に、砂糖、みりん、めんつゆを加え混ぜて、２で切っておいた野菜を中火で煮込む。
- 4
豚ひき肉を、ざるにのせて熱湯をかける。油分をカット！
すぐに３に加える。 - 5
大根に竹串が貫通するくらいまで弱火でじっくり煮込む。
仕上げにゆずポン酢で香りづけすれば完成です！
コツ・ポイント
・エネルギー：大根７２kcal、白菜２８kcal、豚ひき肉１７７kcal、だし汁＋調味料８７kcal
（計 全３６４kcal 1人分９１kcal)
豚ひき肉に熱湯をかけ、臭みを除きカロリーを２０％カット！
野菜たっぷりでお腹一杯になります☆
つくれぽ
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