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にんにく香る、味噌のとんこつラーメン鍋
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にんにく香る、味噌のとんこつラーメン鍋-レシピのメイン写真

にんにく香る、味噌のとんこつラーメン鍋

赤い実☆
赤い実☆ @cook_40071707

にんにくと生姜の効いたおだしにとんこつスープがマッチ♪
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おいしいラーメン鍋が食べたくて♪

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材料

大目の2人分
  • 豚肉(ロースか脂肪分少な目のバラ)薄切り 200g~
  • はくさい 1/8
  • にんじん 1/3本
  • ニラ 1束
  • 豆腐 一丁
  • 白ネギ 1本
  • えのき 1袋
  • マルちゃん正麺の麺 2袋分
  • ☆にんにく すりおろし2かけ
  • ☆しょうが すりおろし1かけ
  • ☆味噌 大匙1.5
  • ☆みりん 大匙1
  • ☆マルちゃん正麺とんこつのだし 1袋分
  • ☆鶏がらスープ 400cc
  • ☆水 300cc
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    白菜は手でちぎる。
    にんじんは薄切り、えのきとニラは5cm程度の長さに。
    白ネギは斜めに切る。

  3. 3

    豚肉をゴマ油(分量外)で炒める。ある程度炒めたら1のスープをいれる。

  4. 4

    煮立ってきたら残りの具を入れる。豆腐は手でくずしいれる

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赤い実☆
赤い実☆ @cook_40071707
2011/12/12 08:44に公開
お菓子とパンが好きな主婦です。
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このレシピのキーワード

鍋 ラーメン ニラ 白菜 豚肉 えのき にんじん にんにく めん 味噌 豆腐 ロース 豚骨 しょうが 長ネギ

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