青梗菜・えびは塩ゆで。たまごは固ゆでしておく。

鍋に水・ブイヨンをいれ沸騰させ、
調整豆乳をいれたら
ブイヨン・キムチの素・塩・しょうゆを
いれ混ぜながら
暖める。

あたためたうどんを
器にいれ　汁をたっぷり注ぎ　青梗菜・ゆでたまご・えび・
キムチをトッピングしていただく。