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オクラ入りスクランブルエッグ🥚
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オクラ入りスクランブルエッグ🥚-レシピのメイン写真

オクラ入りスクランブルエッグ🥚

horseland
horseland @cook_40043909

最近は一年中手軽に使えるオクラ！栄養価高いですね！タンパク質と合わせ簡単なお惣菜にしました♪薄口餡をかけてお召し上がり下さい☆

最近は一年中手軽に使えるオクラ！栄養価高いですね！タンパク質と合わせ簡単なお惣菜にしました♪薄口餡をかけてお召し上がり下さい☆

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オクラ入りスクランブルエッグ🥚

horseland
horseland @cook_40043909

最近は一年中手軽に使えるオクラ！栄養価高いですね！タンパク質と合わせ簡単なお惣菜にしました♪薄口餡をかけてお召し上がり下さい☆

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材料

2人分
  • オクラ 3本
  • 玉子 2個
  • サラダ油 小匙1
  • 塩、胡椒 適宜
  • ⚫︎うす味餡かけ
  • ⚫︎水 大匙4
  • ⚫︎白だし 大匙1.5
  • ⚫︎水溶き片栗粉 水小匙2:片栗粉小匙1/2
  • ☆小葱小口切 適宜
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作り方

  1. 1

    オクラは塩少々(分量外)ふり揉み込みサッと洗う。鍋に湯を沸かしオクラを1分茹でる⚫︎を混ぜておく

  2. 2

    玉子は溶いて軽く塩胡椒しておく。オクラは食べやすく切る。フライパンに油を入れ玉子を一気に流しオクラも入れる

    • オクラ入りスクランブルエッグ🥚作り方2写真
  3. 3

    玉子をお皿に取る。同じフライパンで⚫︎を弱火で加熱する。玉子にかける。出来上がりました♪

    • オクラ入りスクランブルエッグ🥚作り方3写真
    • オクラ入りスクランブルエッグ🥚作り方3写真
  4. 4

    お好みで小葱をトッピングする。

    • オクラ入りスクランブルエッグ🥚作り方4写真

コツ・ポイント

餡を準備しておけば直ぐに出来ます！

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horseland
horseland @cook_40043909
2026/06/08 23:48に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

オクラ 卵 こねぎ

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