豚バラ角煮
できるだけ油を抜きました
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冷凍ブロック肉が残ってしまったので
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冷凍ブロック肉が残ってしまったので
鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚バラを5cm幅に切る
沸騰したら弱中火で30分肉をゆでる
ゆでた肉をザルにあげて、軽く水でアクを流す
鍋に水150ccとしょうゆ以外の*を入れ火にかける
沸騰する前に豚バラを入れ、弱中火で15分煮る
しょうゆを入れさらに弱火で20分煮て出来上がり
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沸騰する前に豚バラを入れ、弱中火で15分煮る
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