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豚バラ角煮
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豚バラ角煮-レシピのメイン写真

豚バラ角煮

ゆるあす
ゆるあす @cook_40121071

できるだけ油を抜きました
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ゆるあす
ゆるあす @cook_40121071

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材料

2人分
  • 豚バラブロック 400g
  • 葉物野菜 適量
  • 水 150cc
  • *砂糖 大さじ2
  • *みりん 大さじ2
  • *酢 大さじ1
  • *しょうが(チューブ) 4cm
  • *しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚バラを5cm幅に切る
    沸騰したら弱中火で30分肉をゆでる

  2. 2

    ゆでた肉をザルにあげて、軽く水でアクを流す

  3. 3

    鍋に水150ccとしょうゆ以外の*を入れ火にかける
    沸騰する前に豚バラを入れ、弱中火で15分煮る

  4. 4

    しょうゆを入れさらに弱火で20分煮て出来上がり

  5. 5

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚バラを5cm幅に切る
    沸騰したら弱中火で30分肉をゆでる

  6. 6

    ゆでた肉をザルにあげて、軽く水でアクを流す

  7. 7

    鍋に水150ccとしょうゆ以外の*を入れ火にかける
    沸騰する前に豚バラを入れ、弱中火で15分煮る

  8. 8

    しょうゆを入れさらに弱火で20分煮て出来上がり

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ゆるあす
ゆるあす @cook_40121071
2011/12/02 13:45に公開
離乳食期の息子をかかえて、毎日簡単なご飯作りをしています。
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このレシピのキーワード

角煮 豚バラかたまり しょうが

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