ひき肉じゃが
とろとろうまうま。
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肉じゃがはひき肉がうまい。
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肉じゃがはひき肉がうまい。
ひき肉を炒める
ひき肉にほぼ火が通ったら、人参・玉ねぎを入れさらに炒める
じゃがいもを入れ、かぶるくらい水を入れ、だしのもとも入れる
醤油・砂糖・みりん・酒・めんつゆを適当に入れる
弱火でぐつぐつ
汁が少なくなってきたら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる
もう一度火をつけ、とろみがついたらできあがり
水溶き片栗粉は火を止めてから入れること。
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