山芋のぐるぐる巻き
こちゅ。 @cook_40138353
シャキシャキ山芋と、サッパリ大葉がおいしい！
ポン酢たっぷりでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらった料理です。
作ってみたら、簡単でおいしい！
山芋のぐるぐる巻き
シャキシャキ山芋と、サッパリ大葉がおいしい！
ポン酢たっぷりでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらった料理です。
作ってみたら、簡単でおいしい！
作り方
- 1
山芋は拍子切りにしておく。
- 2
まな板に豚バラを広げ、豚バラ→大葉→山芋の順に重ね、くるくる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして、塩こしょうする。
- 4
コロコロ転がしながら焼き、こんがり焼けたらお皿に盛り、ねぎを散らして完成！
お好みでポン酢をかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
山芋は、大きめの拍子切りだとザクザクした食感で、細めだとシャキシャキになります。
お好みで調整してみてください。
我が家ではコレに味ポンをドボドボかけて、
いただきます☆
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