卵白を残さず、少ない材料で手軽に作れます。このレシピの生い立ち卵白を残さず、手軽に作りたかったので。
鍋で卵と砂糖を混ぜ、薄力粉を加えてよく混ぜる。
牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
中火にかけ、焦さないように混ぜ続ける。とろみがついてきたら弱火にする。
好みの固さになったら火から下ろす。
ここでバニラエッセンスやバターひとかけを加えると、さらにおいしい♪
固くなりすぎた場合は、牛乳を少しずつ足して混ぜて下さい。
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