［ジップロックで簡単］胡瓜の辛子漬け

Name: ［ジップロックで簡単］胡瓜の辛子漬け
Yield: 胡瓜２本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 ２本; 塩 少々; ☆練り辛子チューブ ３０ｇ; ☆砂糖 ３０ｇ

辛子漬けの素を使用せずに、チューブの辛子で辛子漬けを作っちゃいましょう♪
箸休めにとっても喜ばれています♡
このレシピの生い立ち
チューブの練り辛子をいただいたので、おばあちゃん直伝の辛子漬けを思い出しながら作りました♪
おもてなしにも喜ばれています♡

［ジップロックで簡単］胡瓜の辛子漬け

satorisu @cook_40055722

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材料

胡瓜２本分

胡瓜２本
塩少々
☆練り辛子チューブ３０ｇ
☆砂糖３０ｇ

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作り方

1

胡瓜の端を落とし、塩少々まぶし板ずりして水気が出るまで置いておきます。
2
ジップロックに☆を入れ、水気を拭いた１を入れ冷蔵庫で１晩置きます。
3
1日経ったら水分が写真のように出てきます。洗わないで、水気を拭いて切りお召し上がりくださいね。

コツ・ポイント

水気はしっかり拭き取ってくださいね。

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つくれぽ

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satorisu @cook_40055722

2015/05/18 00:51に公開

♥たくさんのキッチンの中お越しくださりありがとうございます♥北海道在住です。料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち始めました。皆様に美味しいと思っていただけるようなお料理やお菓子をお届けできればと思います♪ブログ「satorisuのおいしいごはんとお菓子」http://oisii-sato.blogspot.jp/も宜しくお願い致します♡

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