簡単☆ひつまぶしで暇つぶし～
papaiya46 @cook_40109807
市販の鰻の蒲焼を使って美味しく簡単なひつまぶし風ごはんです。あっため直すことで鰻がふっくら美味しくなりますよ～
このレシピの生い立ち
簡単なひつまぶしです！一工夫して、最後にお出汁をかけてさらっといただくのもＧＯＯＤです☆
簡単☆ひつまぶしで暇つぶし～
市販の鰻の蒲焼を使って美味しく簡単なひつまぶし風ごはんです。あっため直すことで鰻がふっくら美味しくなりますよ～
このレシピの生い立ち
簡単なひつまぶしです！一工夫して、最後にお出汁をかけてさらっといただくのもＧＯＯＤです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんは固めに炊いておきましょう。
- 2
蒲焼を１センチ幅の短冊切りにし、フライパンに付属のタレ、調理酒、しょうゆ、砂糖を加え弱火で蒲焼に火を通していきます。
- 3
ボウルにご飯を移し、蒲焼の形の良い部分をいくつか残し(後で上に飾る用）タレごとボウルいれ、さっと混ぜ合わせます。
- 4
お皿によそい、残しておいた蒲焼をのせ、白ゴマと大葉を散らして完成です☆
-
コツ・ポイント
＊タレごとボウルに加えるとき、調節しながら混ぜていきましょう。べたべたになってしまいます。
＊最後に本だしをといた出汁を掛けて、さらっといただくのも美味しいです☆
☆付合せ
・竹輪とみょうがの酢の物
・ミニ冷しゃぶサラダ
・温野菜
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