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魚の煮汁でおいしいお味噌
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魚の煮汁でおいしいお味噌-レシピのメイン写真

魚の煮汁でおいしいお味噌

ごぅりん
ごぅりん @cook_40139144

煮魚の残り汁ですぐできます。
ほかほかご飯にのせても、おにぎりに入れてもおいしいお味噌です。
このレシピの生い立ち
子供のころから大好きなご飯のお供です

煮魚の残り汁ですぐできます。
ほかほかご飯にのせても、おにぎりに入れてもおいしいお味噌です。
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ごぅりん
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煮魚の残り汁ですぐできます。
ほかほかご飯にのせても、おにぎりに入れてもおいしいお味噌です。
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ほかほかご飯にのせても、おにぎりに入れてもおいしいお味噌です。
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材料

  • 煮魚の汁 適量
  • 白味噌 お好みで
  • 白ごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    煮魚の汁を温め、白味噌をとかす。

  2. 2

    白味噌が溶けたら、白ごまをたっぷり入れしばらく煮詰め火を消す。

  3. 3

    容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する

コツ・ポイント

薄味の煮つけ汁の時は①で少し煮詰めてから味噌を入れてください。
冷蔵庫へ入れると固まるので、少しとろみがついていれば大丈夫です。
固まらなかったら、もう一度煮詰めてください。

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ごぅりん
ごぅりん @cook_40139144
2010/07/07 04:30に公開
新米ママです。もっともっと美味しく簡単に…料理上手なママを目指して勉強中です(*^▽^*)
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白みそ

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