豚肉の梅肉醤油
食欲のないときも梅肉であっさりいただけます☆
このレシピの生い立ち
以前何かのレシピを見て覚え書きしたものです。少しアレンジしてますが…
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豚肉は一口大に切り、塩,こしょうする。
◇の材料を全て混ぜ合わせて、梅醤油を作る。
付け合わせ野菜は、水にさらしておく。
フライパンを熱してサラダ油をなじませ、塩,こしょうした豚肉を焼く。
器に水切りした野菜、豚肉を盛り付け、梅肉醤油をかけて出来上がり。
出来たての温かいものも美味しいですが、豚肉を焼いてからすぐ梅肉醤油を絡め、冷蔵庫で冷やしても美味しく召し上がれます。
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