レンジで溶かしバターを作る。
ボールに卵を割って泡だて器で混ぜる。

卵のボールに溶かしバター、てんさい糖、バニラエッセンス、ヨーグルトを入れ、泡だて器でよく混ぜる。

２にバナナを入れて、泡だて器でつぶしながら混ぜる。

オーブンを190℃に予熱する

大きめのボールに、全粒粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、重曹を入れる。

3を５に入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなったら、型に入れる。

190℃のオーブンで30分くらい焼く。
25分くらい経過した頃、竹串か箸を挿して焼け具合をチェックする。