アガーで低カロ☆お手軽プリン
まっちゃるまん @cook_40037512
アガーで簡単に！ お砂糖はプリン６カップ分で２０グラムですが十分甘いです♪ フルフルですよ
このレシピの生い立ち
オーブンで焼きプリンもいいけれど、アガーで簡単に、そしてお砂糖控えめでも美味しいブリンを♪と考えました。デコレーションは七夕バージョンです☆ﾐ
アガーで低カロ☆お手軽プリン
アガーで簡単に！ お砂糖はプリン６カップ分で２０グラムですが十分甘いです♪ フルフルですよ
このレシピの生い立ち
オーブンで焼きプリンもいいけれど、アガーで簡単に、そしてお砂糖控えめでも美味しいブリンを♪と考えました。デコレーションは七夕バージョンです☆ﾐ
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄1個をボールにいれ、牛乳300ccを少しずつ入れながら混ぜる。味噌こしでこしながら鍋に入れる
- 2
砂糖とアガーを別容器に入れ混ぜて、鍋の中に入れ、よく混ぜる。バニラエッセンスも数滴入れる
- 3
中～弱火にかけながらまぜ、周囲がフツフツしてきたら火を止める
- 4
残りの牛乳100ｃｃと水100ccを鍋に追加しまぜる。プリン容器にそそぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
- 5
プッチンプリン風に容器に出しても楽しい♪
-
- 6
私が作ったのは七夕の日だったので、星型クッキーと、星型にくりぬいたバナナとさくらんぼでデコレーションしました♪
-
コツ・ポイント
３の鍋で火にかける時、強火でグラグラしてしまうと牛乳が分離したり、卵が凝固するため、火加減弱めに混ぜながら気をつけてください！ そのほかは簡単！
余った卵白はメレンゲやラングドシャなどに使えますね☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18179508
