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きゅうりとホタテの酢の物
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きゅうりとホタテの酢の物-レシピのメイン写真

きゅうりとホタテの酢の物

いもゆみ☆
いもゆみ☆ @cook_40076953

とにかく美味しいです。子供もパクパク食べてくれますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
何年か前、TV番組で紹介されていたのを、簡単に出来るように少しアレンジしました。TVで紹介されていたのには、アボカドが入っていました。私も美味しそうなアボカドを見つけた時は入れています。アボカドがあっさりと食べられて美味しいですよ(^o^)

とにかく美味しいです。子供もパクパク食べてくれますo(^-^)o
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何年か前、TV番組で紹介されていたのを、簡単に出来るように少しアレンジしました。TVで紹介されていたのには、アボカドが入っていました。私も美味しそうなアボカドを見つけた時は入れています。アボカドがあっさりと食べられて美味しいですよ(^o^)

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きゅうりとホタテの酢の物

いもゆみ☆
いもゆみ☆ @cook_40076953

とにかく美味しいです。子供もパクパク食べてくれますo(^-^)o
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何年か前、TV番組で紹介されていたのを、簡単に出来るように少しアレンジしました。TVで紹介されていたのには、アボカドが入っていました。私も美味しそうなアボカドを見つけた時は入れています。アボカドがあっさりと食べられて美味しいですよ(^o^)

とにかく美味しいです。子供もパクパク食べてくれますo(^-^)o
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何年か前、TV番組で紹介されていたのを、簡単に出来るように少しアレンジしました。TVで紹介されていたのには、アボカドが入っていました。私も美味しそうなアボカドを見つけた時は入れています。アボカドがあっさりと食べられて美味しいですよ(^o^)

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材料

  • ●砂糖 大さじ3
  • ●酢 70cc
  • ●顆粒だし 小さじ1/2
  • きゅうり 2本
  • ホタテ貝柱(刺身用) 5〜6個
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ●の材料を鍋に入れて沸騰させ、冷ましておく。

  2. 2

    きゅうりは千切りにし、塩少々で揉んで、しばらくおいてから水気をしぼる。

  3. 3

    ホタテは沸騰したお湯で茹で、中まで火が通ったら取り出し冷ましておく。冷めたら食べやすい大きさに手でちぎる。

  4. 4

    2、3を1に入れて合える。

コツ・ポイント

冷蔵庫にしばらく入れておくと、味が馴染んで美味しいです。ホタテは刺身用が手に入らなかったら、缶詰でもサラダ用のパックでも良いです。

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いもゆみ☆
いもゆみ☆ @cook_40076953
2010/07/07 16:17に公開
美味しくて簡単なお料理ができないか、試行錯誤の毎日です(x_x;)
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