牡蠣は流水で洗い水気をふき取り片栗粉をまぶしサラダ油と胡麻油でソテーし、牡蠣油をかける。舞茸も一緒に焼き目をつける。

袋の表示どおりに作ったマルちゃん正麺醤油味をどんぶりに盛り、舞茸、牡蠣のソテー、たっぷりの香菜をのせ出来上がり。