作り方
- 1
オリーブオイルまたはバターをひき、塩鮭を焼きます。
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- 2
鮭に火が通ったら一口大にカットした玉ねぎ、しめじを加えて炒めます。
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- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、塩鮭を取り出し、茹でたパスタを加え、小麦粉をまぶして全体になじませます。
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- 4
牛乳、コンソメを加え、軽く混ぜながら一煮立ちさせます。
沸騰させ、しばらくするとトロトロになってきますよ～。 -
- 5
最後に③で取りだした塩鮭を戻し、塩コショウで味を整えてできあがりです！！
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- 6
レタスやパセリを使うと、彩りがよくなりますよ～。
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コツ・ポイント
小麦を加えたあと、かき混ぜながら沸騰させるとダマにならず、クリーミーになります。
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くみっちゅう -
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