ダシダの旨味で＊煮込みハンバーグ
maco＊rmj @maco_rmj
ハンバーグの下味にもソースにも、ダシダを使用しました^ ^肉の旨味たっぷりです。
このレシピの生い立ち
ダシダを使って作ってみました♬
ダシダの旨味で＊煮込みハンバーグ
ハンバーグの下味にもソースにも、ダシダを使用しました^ ^肉の旨味たっぷりです。
このレシピの生い立ち
ダシダを使って作ってみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに。
パン粉は牛乳でふやかしておく。
- 2
ボウルに豚挽肉と卵と◎の調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
①を加えて良く混ぜ合わせる。
- 3
鍋にお湯を沸かして火を止め、ビーフシチューのルウを溶かす。ケチャップを加えて煮込み、ソースを作っておく♬
- 4
②をお好みの大きさに形成してフライパン中火で両面に焦げ目がつくよう焼く♬
＊煮込むので生焼けでも大丈夫です。
- 5
ハンバーグが焼けたらソースの中へ入れて、２０分程弱火で煮込む。
仕上げにダシダを加えて混ぜ合わせたら出来上がり♬
- 6
冷凍保存してお弁当にも^ ^
お弁当サイズも作っておくと便利です。冷蔵解凍→レンチンでOK♬
-
コツ・ポイント
＊ハンバーグの焦げ目は強めにつけた方が見栄えがいいです^ ^火を強めるのではなく、中火でしっかり焦げ目をつけます。
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