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とろり春色♪アボカドの天ぷら
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とろり春色♪アボカドの天ぷら-レシピのメイン写真

とろり春色♪アボカドの天ぷら

まめっこりー
まめっこりー @cook_40115150

あつあつとろりアボカドの天ぷら！
生で食べることが多いけど、天ぷらは絶品です！
2013.6.29 初話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんのお品書きに発見!!
家でチャレンジしてみたら美味しかったので！

あつあつとろりアボカドの天ぷら！
生で食べることが多いけど、天ぷらは絶品です！
2013.6.29 初話題入りしました♪
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お寿司屋さんのお品書きに発見!!
家でチャレンジしてみたら美味しかったので！

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とろり春色♪アボカドの天ぷら

まめっこりー
まめっこりー @cook_40115150

あつあつとろりアボカドの天ぷら！
生で食べることが多いけど、天ぷらは絶品です！
2013.6.29 初話題入りしました♪
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あつあつとろりアボカドの天ぷら！
生で食べることが多いけど、天ぷらは絶品です！
2013.6.29 初話題入りしました♪
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材料

２人分
  • アボカド １個
  • ◎小麦粉 50g
  • ◎片栗粉 30g
  • ◎塩 ひとつまみ
  • ◎水 50ml
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドを縦半分に切り皮を剥きます。種を取って手で適当な大きさに。(手だと包丁で切るよりとろっとした食感になります)

  2. 2

    ◎を全てまぜて、ボウル等(私は洗い物無しのビニール袋派です！)でアボカドにからめて180℃の油で揚げたら出来上がり♪

  3. 3

    2013.6.29 初話題入りしました♪
    作って下さった皆さんに感謝です＊

    • とろり春色♪アボカドの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    切ってしまって熟れていなかったアボカド救済にも役立つとレポートいただきました♫

コツ・ポイント

あまり熟れすぎていないものを使う方が扱いやすいと思います♪
包丁ではなく手で分けると断面に角ができないので、揚げると衣はサクッ！中はとろり♪の食感になります。

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まめっこりー
まめっこりー @cook_40115150
2013/03/21 12:20に公開
2010年9月・2012年10月に出産した2児のママです( ´ ▽ ` )ﾉ育児の合間にちょこちょこと料理をしてるので基本的に味付けはアバウト（笑）冷蔵庫にあるものから、メニューを考えるので食材は少なめでできます♪
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このレシピのキーワード

天ぷら 片栗粉 アボカド 小麦粉

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