にんにく、生姜、ねぎはみじん切りにする。
みそは１００ｃｃ位の水で溶かしておく。

フライパンにごま油を熱し豚ひき肉を炒める。
油が透き通ってきたらにんにく　生姜　ねぎを加え炒める。

肉を一か所に寄せて油の中に豆板醤を入れて炒める。
油が赤くなったら肉と混ぜる。

水で溶いたみそを入れ水分がなくなるまで炒める。
油がはねるので気を付けてください。