スムージーみたいなスイートトマトジュース
(R.R) @cook_40036837
トマトがたくさん手に入ったら、迷わずコレ！キリッと冷やすと、まるでスムージーみたい。
このレシピの生い立ち
義実家からたくさんトマトを頂いたので、新鮮なうちに美味しく頂こうと思い、考えつきました♪塩分の入ったトマトジュースと違って、とてもフルーティーな優しい美味しさ！リコピンたっぷり、健康ジュースです。
スムージーみたいなスイートトマトジュース
トマトがたくさん手に入ったら、迷わずコレ！キリッと冷やすと、まるでスムージーみたい。
このレシピの生い立ち
義実家からたくさんトマトを頂いたので、新鮮なうちに美味しく頂こうと思い、考えつきました♪塩分の入ったトマトジュースと違って、とてもフルーティーな優しい美味しさ！リコピンたっぷり、健康ジュースです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを洗って丸ごと熱湯に入れる。しばらくして皮が裂けてきたら、網じゃくしですくい上げる。ヤケドに注意。
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- 2
冷水で冷やす。画像は保冷剤を投入した冷水で冷やしている所。
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- 3
皮をむく。つるーんと気持ちよくむけます♪
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- 4
ヘタを取り除き、ひと口大くらいにカット。これでトマト中〜大玉８個分。出来上がり量は1,5リットルくらい。
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- 5
好みの量のレモン果汁と甘味を加え、ミキサーやハンディーブレンダーなどでガーッとやる。なめらかになったら出来上がり！
-
- 6
キリッと冷やすと美味しい。時間をおくと二層に分離するので、よく混ぜてからコップに注ぐとヨイ。
コツ・ポイント
トマトを長時間熱湯に入れたままにしておくと、皮むきの時に実が崩れやすくなるので注意。なかなか皮が裂けなかったら、竹串などでつついてみるといいかも。
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