鶏肉と豆腐でカラフルしゅうまい

Name: 鶏肉と豆腐でカラフルしゅうまい
Yield: 約20個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ムネ肉の挽肉 150ｇ; 木綿豆腐（水を切る） 150ｇ; しょうが（みじん切り） 20ｇ; 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個; 青ネギ（みじん切り） 20cm; 小麦粉 大さじ３; 醤油 大さじ１; 塩こしょう 少々; ごま油 大さじ１; ターメリック、パプリカ 各小さじ１; しゅうまいの皮 ２０枚

ryna_barbiegirl @cook_40022233

お豆腐と鶏胸肉の挽肉でヘルシーなしゅうまい。見た目が華やかなのでパーティー向け♪
このレシピの生い立ち
ターメリックとパプリカで鮮やかなしゅうまいを作ってみました。

鶏肉と豆腐でカラフルしゅうまい

ryna_barbiegirl @cook_40022233

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材料

約20個分

鶏ムネ肉の挽肉 150ｇ
木綿豆腐（水を切る） 150ｇ
しょうが（みじん切り） 20ｇ
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
青ネギ（みじん切り） 20cm
小麦粉大さじ３
醤油大さじ１
塩こしょう少々
ごま油大さじ１
ターメリック、パプリカ各小さじ１
しゅうまいの皮２０枚

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作り方

1

ボウルにターメリックとパプリカ以外の材料を全て入れ、ねばりが出るまで混ぜる。２つに分け、それぞれスパイスと混ぜる。
2

しゅうまいの皮に１をつつみ、飾りにミックスベジタブルをのせる。蒸し器に並べ、１０分ほど蒸してできあがり。
3
4

コツ・ポイント

蒸し器がなければ、餃子を焼く要領で焼いても大丈夫です。

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つくれぽ

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ryna_barbiegirl @cook_40022233

2009/01/20 08:06に公開

イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマＯＬを目指します！つくれぽ、コメント、大歓迎です（＾＾）

このレシピのキーワード

ひき肉パプリカもめん豆腐小麦粉玉ねぎ青ネギしょうが鶏胸肉

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