子どももモリモリ♪美味しいコールスロー

子どももモリモリ♪美味しいコールスロー-レシピのメイン写真

子どももモリモリ♪美味しいコールスロー

ヨーコりん @cook_40097587

蜂蜜とレーズンの甘さが野菜と不思議に合って、大人も子どもも大喜び！カレーと相性がいいので、カレーの副菜にオススメ！！
このレシピの生い立ち
なかなか生野菜を食べてくれない子どもに、なんとか食べてもらおうと、甘いレーズンや大好きなコーンと和えてみました。ドレッシングも少し甘めになってます。

蜂蜜とレーズンの甘さが野菜と不思議に合って、大人も子どもも大喜び！カレーと相性がいいので、カレーの副菜にオススメ！！
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なかなか生野菜を食べてくれない子どもに、なんとか食べてもらおうと、甘いレーズンや大好きなコーンと和えてみました。ドレッシングも少し甘めになってます。

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子どももモリモリ♪美味しいコールスロー

ヨーコりん @cook_40097587

蜂蜜とレーズンの甘さが野菜と不思議に合って、大人も子どもも大喜び！カレーと相性がいいので、カレーの副菜にオススメ！！
このレシピの生い立ち
なかなか生野菜を食べてくれない子どもに、なんとか食べてもらおうと、甘いレーズンや大好きなコーンと和えてみました。ドレッシングも少し甘めになってます。

蜂蜜とレーズンの甘さが野菜と不思議に合って、大人も子どもも大喜び！カレーと相性がいいので、カレーの副菜にオススメ！！
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材料

２〜４

キャベツ五枚くらい
人参中１/２本
コーン１/２缶くらい
レーズン大さじ２〜
☆マヨネーズ大さじ２〜３
☆はちみつ小さじ１〜
☆塩こしょう少々
☆レモン汁小さじ１(なくても可)

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作り方

1

キャベツを少し太めに千切りし、塩少々を振り(分量外)もんでおく。(千切りは、余りキレイでなくて大丈夫です。)
2

人参はスライサーで細めに千切りするのがオススメです。
3

レーズンはぬるま湯につけて戻しておきます。忘れちゃったらそのままイン！しても(笑)
4

☆の調味料をボールで混ぜ、水気を絞った１〜３とコーンと共に和えれば出来上がり！！

コツ・ポイント

キャベツや人参から水分が出るので、和える前に絞るのをお忘れなく。次の日は水分がでてしまいますが、キャベツがしんなりして、味がなじんでいてこれもまた美味しいんです♪

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ヨーコりん

ヨーコりん @cook_40097587

2012/01/07 04:56に公開

5人家族で女の子と男の子2人のママです。夫も子ども達も好き嫌いが多くて、好みもバラバラなので、モバレピとにらめっこしながら、毎日簡単で美味しいものを探しています。お料理大好きですが…簡単が一番です(o^_^o)

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