HBでパネトーネ☆
ナナママちゃん @cook_73818289
ＨＢを使って簡単に出来るおいしいパネトーネです♪紙製マフィンカップで可愛いミニサイズ☆パネトーネマザー使用。
このレシピの生い立ち
クリスマスに自分好みのパネトーネを簡単に作りたくて。
HBでパネトーネ☆
ＨＢを使って簡単に出来るおいしいパネトーネです♪紙製マフィンカップで可愛いミニサイズ☆パネトーネマザー使用。
このレシピの生い立ち
クリスマスに自分好みのパネトーネを簡単に作りたくて。
作り方
- 1
ＨＢの生地コース一次発酵の設定を６０分にする。（設定が不可能な機種の場合はコース終了後しばらく放置でもＯＫです）
- 2
バターと○以外の材料をＨＢにセットし、生地コースでスタートさせる。（バターを投入するのでしばらく様子を見ていてね！）
- 3
生地がまとまってきたらバターを投入する。捏ね終了５分前になったら○の材料を加える。
- 4
コース終了後、分割して丸めカップに入れる。３０℃で９０分以上（およそ２倍になるまで）ゆっくり二次発酵させる。
- 5
１８０℃に温めたオーブンで約３０分焼成後、刷毛で溶かしバターをたっぷりと塗る。お好みで粉糖をかけて出来上がり♪
- 6
※クープを入れたい場合は焼成前に濡らしたナイフで浅く入れてね！
コツ・ポイント
ドライイースト（耐糖性）を使用する場合は発酵時間が短くなるので気をつけてくださいね！
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