鍋に１２００ｃｃの水とそれに合う濃さのめんつゆを入れて火にかけます。（目安は鍋物の希釈度で）

大根、にんじんは千切りにし、ネギは細切りします。
☆の材料を全部入れて混ぜて鶏だんごを作り、煮え立った鍋に入れます。

鶏だんごに火が通ったらうどんを入れて煮込みます。
うどんが少し固めの時に野菜を入れて煮込んだら出来上がりです☆

※シャキシャキ野菜が好きな人はうどんが好みの固さになったら野菜を入れてすぐ火を止めます。千切りなので余熱で火が通ります。