先に鰹節と納豆をよく練っておく。納豆パックに付いている醤油とからしも入れよく練る。

卵３個と大匙１のだしを入れかき混ぜて卵焼きを作る。

１段目は普通に巻き卵を流したら素早く納豆を引く。あとは納豆を巻きこむように卵焼きを作る。