S＆Bグリーンクカレー
serorin @cook_40046032
ココナッツミルクのカレーがむしょうに食べたくてS＆Bのグリーンカレーおいしいんです！！
このレシピの生い立ち
夫はインドネシア出張が多かったので、「ネシアっぽい＾＾」と懐かしがってました。
S＆Bグリーンクカレー
ココナッツミルクのカレーがむしょうに食べたくてS＆Bのグリーンカレーおいしいんです！！
このレシピの生い立ち
夫はインドネシア出張が多かったので、「ネシアっぽい＾＾」と懐かしがってました。
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツパウダー・
カレーベースパウダー・煮込み用スパイス
ナンプラー・辛味スパイス・香りスパイスが入ってます。 -
- 2
パッケージの通りに鶏肉・玉ねぎ・じゃがいもを適当な大きさにカットしたものを塩コショーし、軽く焦げ目がつく程度に炒めます。
-
- 3
なす・マッシュルーム・ズッキーニを炒めて②と合わせ、水350ｍl、カレーパウダー、煮込みスパイスを入れ中火で15分。
-
- 4
火を止め煮込みスパイスを取り出しパプリカ、ナンプラー、ココナッツミルクを加え弱火で5分煮込む。
-
- 5
香りスパイス、辛味スパイスを仕上げにお好みの量を加えひと煮たちさせて出来上がり。
- 6
別皿にご飯と目玉焼きを…
-
コツ・ポイント
材料表よりナンプラー大2程度、ココナッツミルクも200ml足しました。
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