かぼちゃのサラダ
お家にあるもので作れます。会社の子にも「美味しい☆」と好評だったので覚え書き♪
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいかぼちゃのサラダが作りたくて♪
作り方
- 1
かぼちゃを適度な大きさに切って所々皮をむく(皮付きでもok)
- 2
お鍋にかぼちゃと被るくらいの水を入れ落し蓋をして火にかける。沸騰したらコンソメを入れてかぼちゃに火を通す
- 3
かぼちゃを茹でてる間にマヨネーズとヨーグルトをあわせておく
- 4
かぼちゃに火が通ったら水を切ってお皿にあげ、お好みの大きさにマッシュする
- 5
4にサラダビーンズを入れ、3とあわせる
- 6
最後にお好みでブラックペッパーをかけて出来上がり♪
- 7
覚え書きなので、詳しい分量や写真は後日UPします☆目分量でも美味しくできます(笑)
コツ・ポイント
コツいらず♪茹でて和えるだけ〜
甘味が足りない時は砂糖かコンデンスミルクを適量加えると◎
加糖ヨーグルトでも大丈夫かな？
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