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レンジで簡単!バナナオムレツ
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レンジで簡単!バナナオムレツ-レシピのメイン写真

レンジで簡単!バナナオムレツ

SK15
SK15 @cook_40068106

昔よく食べたヤマザキのバナナオムレツ風に再現してみました。
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材料

ミニ2個分
  • 薄力粉 30g
  • 卵L 1個
  • 砂糖 20g
  • 水 大さじ1
  • 牛乳 小さじ1
  • バナナ 1本
  • ホイップクリーム 100cc
  • 砂糖 15~20g
  • バニラエッセンス 少々
  • 粉砂糖(飾りにオムレツの上に)
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作り方

  1. 1

    ボールに卵白と水をいれ白っぽくなるまで泡立てる。砂糖も2回に分けしっかりメレンゲを作る。

  2. 2

    卵黄も加え1分ほど泡立て生地でのの字が書けるくらいの堅さにする。

  3. 3

    小麦粉を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ牛乳も加えサックリ混ぜる。

  4. 4

    平らな耐熱器にパーチメントペーパーを敷いて1/3量直径10cmの丸型にのばしてレンジ(1000w)30秒加熱。

    • レンジで簡単!バナナオムレツ作り方4写真
  5. 5

    こんな感じに。

    • レンジで簡単!バナナオムレツ作り方5写真
  6. 6

    パーチメントペーパーのまま、半分に優しく折って冷まします。

    • レンジで簡単!バナナオムレツ作り方6写真
  7. 7

    ホイップ、砂糖、バニラエッセンスをしっかりと泡立てる。6.のオムレツにバナナとホイップクリームをはさむ。

    • レンジで簡単!バナナオムレツ作り方7写真
  8. 8

    オムレツの上に茶漉しなどで、粉砂糖をまんべんなく、振るって出来上がり!

    • レンジで簡単!バナナオムレツ作り方8写真

コツ・ポイント

オムレツの中身はお好みのフルーツでどうぞ。苺、マンダリンオレンジ、桃缶など。

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SK15
SK15 @cook_40068106
2012/01/07 19:42に公開
クックパッドが大好き。趣味は、お菓子作り、バードウォッチング、観葉植物を育てること、野菜を庭で育てるのが楽しい!皆さんよろしく!
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このレシピのキーワード

オムレツ バナナ 牛乳 薄力粉 卵 ホイップクリーム

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