冷製パスタのアボカドカルボナーラ。

hitomin13 @cook_40144533
冷製パスタを使った、夏でもおいしい、濃厚パスタを作りました。
このレシピの生い立ち
冷製専用パスタ Cool‘sを使って、さっぱりしていて、でも濃厚なパスタを考えました。
冷製パスタのアボカドカルボナーラ。
冷製パスタを使った、夏でもおいしい、濃厚パスタを作りました。
このレシピの生い立ち
冷製専用パスタ Cool‘sを使って、さっぱりしていて、でも濃厚なパスタを考えました。
作り方
- 1
アボカド1個を細かく1cm角くらいに切る。
●の材料をボールで混ぜ合わせる。
冷製パスタを茹でる。 - 2
●の混ぜ合わせたボールに、アボカドを3/4個分入れて、潰しながら混ぜ合わせる。
- 3
2にツナ缶1/2個を混ぜ合わせ、塩・こしょうを入れ、少し濃い目のソースにする。
- 4
茹で上がったパスタは、水で洗い、氷水に入れ、冷やしておく。
- 5
4のパスタの水気を切り、3のソースと混ぜ合わせて、お皿に盛りつける。
- 6
盛り付けたパスタの上に残りの1/4のアボカドを飾りつけ、中央に温泉卵をのせる。
- 7
完成!!
好みで、塩・黒こしょうを振ってもOK。焼のリをのせてもおいしいょ。
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