ご飯８０ｇでもっちりおいしいお米パン♪
ｋｅｉｋａｎａ @keikana
外はカリカリ中はもちもち～♪いろんな配合で試した結果ついに完成！米粉不使用＆強力粉の量も減らせ、リーズナブルでおいしい♡
このレシピの生い立ち
普通のHBで、炊いたご飯を使ってお米パンを焼いてみたくて。
ご飯８０ｇでもっちりおいしいお米パン♪
外はカリカリ中はもちもち～♪いろんな配合で試した結果ついに完成！米粉不使用＆強力粉の量も減らせ、リーズナブルでおいしい♡
このレシピの生い立ち
普通のHBで、炊いたご飯を使ってお米パンを焼いてみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
釜に材料を入れる。（ご飯が水に浸かるようにすると、ご飯粒が残りにくい。）
- 2
お好みのコースで焼く。
- 3
☆実姉が「早焼きコース」で焼いてみてくれました。イーストは同量でもしっかり膨らんだようです。
-
- 4
2009.8.31（月）話題入りに感謝☆作ってくださったみなさま、ありがとうございます♪
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- 5
【実験①】ご飯１００ｇ＆強力粉１９０ｇで。次回はもう少しご飯を増やしてみます。（2010．10.27）
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- 6
【実験②】ご飯と強力粉、それぞれ１６０ｇのハーフ＆ハーフ。水は１１０ｃｃで、他の材料はそのまま。（2010.11．2）
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コツ・ポイント
象印製はスタートを押してから捏ねが始まるまで２０分間ねかしの時間があり、その間にご飯が水を吸ってちょうど良いのですが、パナソニック製はすぐに捏ねが始まるので、釜に材料を入れて２０分程度置いてからスタートすると、ご飯粒が残らないと思います。
つくれぽ
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