シンプルにアボカドとトマトとバジルをはさむだけ。
このレシピの生い立ち
イタリアンの前菜で定番のカプレーゼですが、モッツアレラチーズは少々値段も高い。豆腐を挟んでもコクがない。で、思いついたのが森のバターといわれるアボカド。