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鶏肉のすっぱ煮
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鶏肉のすっぱ煮-レシピのメイン写真

鶏肉のすっぱ煮

さきまんま
さきまんま @cook_40124948

お酢をたっぷり使ってお肉を軟らかく^^
おしょう油も少しししか使わないので、体に良さそう?w
このレシピの生い立ち
何かの本で見て、レシピがノートに残ってました。
今では家の定番です。

お酢をたっぷり使ってお肉を軟らかく^^
おしょう油も少しししか使わないので、体に良さそう?w
このレシピの生い立ち
何かの本で見て、レシピがノートに残ってました。
今では家の定番です。

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鶏肉のすっぱ煮

さきまんま
さきまんま @cook_40124948

お酢をたっぷり使ってお肉を軟らかく^^
おしょう油も少しししか使わないので、体に良さそう?w
このレシピの生い立ち
何かの本で見て、レシピがノートに残ってました。
今では家の定番です。

お酢をたっぷり使ってお肉を軟らかく^^
おしょう油も少しししか使わないので、体に良さそう?w
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今では家の定番です。

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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 手羽元 5~6本
  • 酢 1/2カップ
  • 出汁(水+出汁の素) 1カップ
  • しょう油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に肉と調味料を入れて、落としぶたをして強火にかける。

  2. 2

    煮たったら中火にして10分煮る。

  3. 3

    肉の表裏を返して、煮汁が少なくなるまで煮詰めて、出来上がり。

コツ・ポイント

お酢が結構入りますが、煮てしまうとそんなに気になりません。
子供も食べやすくて、家の子供は大好きです。
写真は手羽元だけですが、もも肉も食べやすくておいしいです。

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さきまんま
さきまんま @cook_40124948
2010/07/28 10:59に公開
男の子(小4)と女の子(4さい)のママです。お菓子作りが趣味です。最近は、パンも焼くようになりました。始めたばかりで、レシピが少ないですが、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 手羽元

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