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♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪
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♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪-レシピのメイン写真

♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪

ぽぽたんこぶ
ぽぽたんこぶ @popotankobu

料理にルールはありません☆
食べて美味しければ◎です!だから献立が変わってもいいじゃないですか!(生い立ち欄参照)笑

このレシピの生い立ち
このレシピは私の閃き(本当は気まぐれ)で出来た料理です☆

本当はレシピID:18867494のチリコンカンを作るつもりが→レシピID :18141657のキッシュに変わり、最後は2つのレシピをドッキング☆そしてメイン画像まで気まぐれで変更(笑)

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食べて美味しければ◎です!だから献立が変わってもいいじゃないですか!(生い立ち欄参照)笑

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本当はレシピID:18867494のチリコンカンを作るつもりが→レシピID :18141657のキッシュに変わり、最後は2つのレシピをドッキング☆そしてメイン画像まで気まぐれで変更(笑)

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ぽぽたんこぶ
ぽぽたんこぶ @popotankobu

料理にルールはありません☆
食べて美味しければ◎です!だから献立が変わってもいいじゃないですか!(生い立ち欄参照)笑

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このレシピは私の閃き(本当は気まぐれ)で出来た料理です☆

本当はレシピID:18867494のチリコンカンを作るつもりが→レシピID :18141657のキッシュに変わり、最後は2つのレシピをドッキング☆そしてメイン画像まで気まぐれで変更(笑)

料理にルールはありません☆
食べて美味しければ◎です!だから献立が変わってもいいじゃないですか!(生い立ち欄参照)笑

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このレシピは私の閃き(本当は気まぐれ)で出来た料理です☆

本当はレシピID:18867494のチリコンカンを作るつもりが→レシピID :18141657のキッシュに変わり、最後は2つのレシピをドッキング☆そしてメイン画像まで気まぐれで変更(笑)

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材料

18㎝型+顔^▽^
  • ** 生地 **  参考レシピID:18141657 
  • 薄力粉 230g
  • 卵 2個
  • オリーブオイル 80cc
  • 塩 小さじ1/3
  • 牛乳 大さじ1
  • ** 具・味付け **  参考レシピID:18867494
  • にんにく(炒め用) 好きなだけ❤
  • ◆塩・こしょう 少々
  • ◆ケチャップ 大さじ2~
  • ◆コンソメ 1個
  • ※小麦粉(とろみ用) 大さじ半~1
  • 挽き肉 200g
  • スライスチーズ 1枚
  • お好きな野菜 (今回使った野菜はコチラ↓)
  • 玉葱 半分
  • 人参 半分
  • じゃがいも 1個
  • キドニービーンズ 200g
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作り方

  1. 1

    はじめに。。
    画像を沢山貼ると難しそうに見えるのですが‥

    本当は簡単な作業工程ばかりです☆
    (複雑にしてすいません汗)

  2. 2

    私の気まぐれっぷりも併せて見て頂ければと思います(笑)

    ( '∇')ウフフフフ❤

  3. 3

    ✱生地✱
    生地の材料をボールに入れ混ぜ、ひとつにまとまったらラップをして冷蔵庫へ

  4. 4

    30分冷蔵庫で生地を寝かせたら、生地を麺棒を使って型より少し大きめに伸ばす
    ( ゚∀゚)o彡伸び伸び

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方4写真
  5. 5

    <ぽぽメモ>
    この生地は打ち粉不要でOKですが、
    生地を【ラップで挟む】と掃除も楽ちんです。

  6. 6

    伸ばした生地を型に入れ、余分な生地は取り除き
    ↓
    フォークで穴を開ける
    ( ゚∀゚)o彡プスプス刺

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方6写真
  7. 7

    アルミホイルを敷き、中に重石(私は持ってないので乾豆で代用、他じゃが芋やお米でも可)を乗せて200度で25分焼く

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方7写真
  8. 8

    <ぽぽメモ>
    重石の代用のこの乾豆は何度も使ってます♪

    お芋やお米の場合は、空焼き後調理してその日に頂きます❤

  9. 9

    空焼きの間、余った生地をラップで挟み伸ばして冷蔵庫へ
    ( ゚∀゚)o彡伸び伸び

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方9写真
  10. 10

    ✱中身✱
    じゃが芋、人参・玉葱は1cm角。

    にんにく
    ↓
    挽肉
    ↓
    玉ねぎ・人参・芋

    の順番で炒める

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方10写真
  11. 11

    最後に豆類を加え炒めて
    ◆の調味料を入れる
     ↓
    最後にトロミを出す小麦粉を加え混ぜる
    (15分煮込む)

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方11写真
  12. 12

    <ぽぽの迷い>
    最初はアップルパイの様な、編み編みしてあるパイにしようと思ったけど‥

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方12写真
  13. 13

    <ぽぽの気まぐれ>
    編み編みは中止にし、生地はガバーっとかぶせる事に。
    なので、丼を使って18㎝型に合うよう切抜き作業

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方13写真
  14. 14

    跡が付いたら、包丁で切っていく。

    かぶせる生地にもフォークで穴を開ける
    ( ゚∀゚)o彡プスプス刺

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方14写真
  15. 15

    空焼き後のパイの中に【11の具】&スライスチーズを乗せ、先程の包丁で切り取った生地をかぶせ、フォークで隙間を潰していく。

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方15写真
  16. 16

    <ぽぽの迷い>
    ん~・・余った生地はどうしよう。。(´ε`)

    あ!そうだ☆ヒラメイタ

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方16写真
  17. 17

    余った生地を1つにまとめ、伸ばし、顔型に。

    適当に包丁で切り抜きました。

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方17写真
  18. 18

    【11の具】を詰めて(スライスチーズ無し)、繋ぎ目をしっかり合わせます。

    ※後で丸い顔にすれば良かったと後悔。。

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方18写真
  19. 19

    工程17で出た、口と目の生地は「葉っぱ」にしました。

    それを耐熱皿の方のパイの方へ乗せました♪

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方19写真
  20. 20

    溶き卵を塗り(記載外)
      ↓
    200度で20~25分焼いたら【完成】です☆

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方20写真
  21. 21

    焼き上がり♪
    顔(・▽・)

    Ich bin satt!!
    お腹いっぱい❤

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方21写真
  22. 22

    実はこんな物も余った生地で作ってたり‥買い物カゴのつもりだったけど・・
    失パイ(敗)
    ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽ

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方22写真
  23. 23

    本当はメイン画像になるはずだったパイ(笑)

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方23写真
  24. 24

    切った感じはこんな感じです。
    中の具がボロボロ出て来る事もなく手でつまんで食べれました♪
    (・∀・)ぱくぱく❤

    • ♪♪挽き肉と冷蔵庫野菜でお腹いっパイ♪♪作り方24写真

コツ・ポイント

生地作りの時に、あまり捏ねるとグルテンが出来てサクサク感がなくなります。結構まだらでも良いのでまとまったらラップをして冷蔵庫へ♪

お好きな野菜で【アレンジ】&【ヒラメキ】&【気まぐれ】で楽しんで作って頂ければ嬉し~(笑)

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ぽぽたんこぶ
ぽぽたんこぶ @popotankobu
2010/07/25 16:23に公開
2011年3月に帰国しました♪ドイツ料理や簡単なアレンジ料理を中心に簡単!安い!旨い!をモットーにやってます☆ヽ|・∀・|丿♦♥♦————♦♥♦2012年8月に男の子2014年11月に男の子2016年8月に女の子を出産し育児奮闘中です!つくれぽのお返事を統一させて頂いていますが、いつも嬉し楽しく拝見しています心より感謝(●´ω`人)♡
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このレシピのキーワード

パイ ひき肉 にんじん じゃがいも にんにく 牛乳 薄力粉 卵 キドニービーン 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ スライスチーズ

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