うなぎの蒲焼は3cm幅の小口切りにする

じゃがいもは皮をむいて4つに切る。玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、繊維にそって1cm幅に切る

じゃがいもに火が通ったら、うなぎの蒲焼と、合わせ調味料を入れて中火で5～10分煮て完成！