夏バテ撃退！うなジャガ【土用の丑の日】
hmaruuo @cook_40113572
肉じゃがならぬ「うなじゃが」。これがけっこう合うんですよ
このレシピの生い立ち
うなぎの蒲焼が苦手な場合の料理法です。
夏バテ撃退！うなジャガ【土用の丑の日】
肉じゃがならぬ「うなじゃが」。これがけっこう合うんですよ
このレシピの生い立ち
うなぎの蒲焼が苦手な場合の料理法です。
作り方
- 1
うなぎの蒲焼は3cm幅の小口切りにする
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- 2
じゃがいもは皮をむいて4つに切る。玉ねぎは皮をむいて縦半分に切り、繊維にそって1cm幅に切る
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- 3
鍋にじゃがいも、玉ねぎを入れて野菜が隠れるくらいの水を入れて煮る。
- 4
じゃがいもに火が通ったら、うなぎの蒲焼と、合わせ調味料を入れて中火で5～10分煮て完成！
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コツ・ポイント
※うなぎのたれの甘みがあるので、砂糖の量はお好みで調整してください。
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