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もやしだけ、シャキシャキカレーマヨ和え
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もやしだけ、シャキシャキカレーマヨ和え-レシピのメイン写真

もやしだけ、シャキシャキカレーマヨ和え

HMCみーこりん
HMCみーこりん @cook_40045602

もやしだけで、あと1品♪しゃきしゃき感とカレーマヨのマイルドさがたまりません～！
このレシピの生い立ち
友人にご馳走になったレシピを、もっと簡単にしました(^^ゞ

もやしだけで、あと1品♪しゃきしゃき感とカレーマヨのマイルドさがたまりません～！
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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. ●カレー粉、醤油 各大さじ1/2
  3. ●マヨネーズ 大さじ2
  4. あさつき、すりゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    もやしはヒゲと根を取る。5分ほど水に浸しておく。●をボールに混ぜておく。

  2. 2

    沸騰したお湯に、もやしを10秒湯がく。長く湯がくと、クタっとしてしまうので、シャキっとさせたいので、必ず10秒！

  3. 3

    ザルに上げて、もやしの水分をよく切り、●と和える。あさつき＆すりゴマはお好みで♪

コツ・ポイント

面倒な場合は、もやしのヒゲと根は取らなくてもOK。でも取った方が絶対美味しいです♪
もやしの歯ごたえが大事なので、湯がく時間は10秒厳守です。
カレー粉、お醤油、マヨネーズなどはお好みに合わせて調整して下さい。

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HMCみーこりん
HMCみーこりん @cook_40045602
2010/07/07 11:53に公開

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