ポテトサラダ
お家で作るポテトサラダは、ポクポクしたじゃがいもの口あたりがサイコーです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが、いっぱいあったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮つきのままゆでる。竹串がすっと入るくらいになったら、鍋からだし、皮をむく。
- 2
にんじんは厚さ5ミリほどのいちょう切りにし、下ゆでする。
- 3
きゅうりは薄い輪切りにして、塩もみし、水けをきる。
- 4
ハムは1センチほどの角切りにする。
- 5
ボールに1を入れ、マッシャーであらくつぶし、2、3、4を入れ、塩、こしょうをして、マヨネーズであえて、器にもる。
- 6
レタスとラディッシュをそえる。
コツ・ポイント
私は、マッシャーじゃなくて、泡だて器でつぶしました。結構簡単につぶせたので、良いと思います。
ラディッシュは、のせませんでした。レタスだけです。
全部の分量は、人によって、好きな味が違うと思うので・・・適当な分量にしてください。
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