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鏡餅の作り方
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鏡餅の作り方-レシピのメイン写真

鏡餅の作り方

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

どんぶりばちを使って簡単に成型できる鏡餅です。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる鏡餅。ちょうど丼の形がぴったりだったので使ってみました

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鏡餅の作り方

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

どんぶりばちを使って簡単に成型できる鏡餅です。
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材料

  • つきたてのお餅 適量
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作り方

  1. 1

    大きいどんぶりばち。小さいどんぶりばちを用意して、中にサランラップを敷きます。

    • 鏡餅の作り方作り方1写真
  2. 2

    その中につきたてのお餅を入れて、完全に冷めるまでそのまま放置します。冷めたらサランラップを外して完成です。

  3. 3

    (追記)器に流し込んだあと、水を少しつけた指先で、優しくナデナデするとツルっと綺麗になります。

    • 鏡餅の作り方作り方3写真
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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2011/12/29 17:06に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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お餅

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