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香ばしい!かぼちゃとベーコンのガーリック炒め
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香ばしい!かぼちゃとベーコンのガーリック炒め-レシピのメイン写真

香ばしい!かぼちゃとベーコンのガーリック炒め

aramassan
aramassan @cook_40046328

煮物や揚げ物にすることが多いかぼちゃを、ガーリックとベーコンで香ばしく炒めた絶品おかずです!あらかじめレンジで下加熱しておくことで炒め時間を短縮し、ホクホク感をキープしたまま表面をカリッと香ばしく仕上げます。ニンニクの風味とベーコンの塩気がかぼちゃの甘みを引き立て、お酒のおつまみや夕食の副菜にぴったりです。

・冷めても美味しいので、お弁当の隙間おかずにもおすすめです。

#かぼちゃレシピ #ベーコン #ガーリック炒め #おつまみレシピ #副菜 #簡単時短レシピ #トースター不要 #時短おかず #クックパッド #旬の野菜

煮物や揚げ物にすることが多いかぼちゃを、ガーリックとベーコンで香ばしく炒めた絶品おかずです!あらかじめレンジで下加熱しておくことで炒め時間を短縮し、ホクホク感をキープしたまま表面をカリッと香ばしく仕上げます。ニンニクの風味とベーコンの塩気がかぼちゃの甘みを引き立て、お酒のおつまみや夕食の副菜にぴったりです。

・冷めても美味しいので、お弁当の隙間おかずにもおすすめです。

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香ばしい!かぼちゃとベーコンのガーリック炒め

aramassan
aramassan @cook_40046328

煮物や揚げ物にすることが多いかぼちゃを、ガーリックとベーコンで香ばしく炒めた絶品おかずです!あらかじめレンジで下加熱しておくことで炒め時間を短縮し、ホクホク感をキープしたまま表面をカリッと香ばしく仕上げます。ニンニクの風味とベーコンの塩気がかぼちゃの甘みを引き立て、お酒のおつまみや夕食の副菜にぴったりです。

・冷めても美味しいので、お弁当の隙間おかずにもおすすめです。

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煮物や揚げ物にすることが多いかぼちゃを、ガーリックとベーコンで香ばしく炒めた絶品おかずです!あらかじめレンジで下加熱しておくことで炒め時間を短縮し、ホクホク感をキープしたまま表面をカリッと香ばしく仕上げます。ニンニクの風味とベーコンの塩気がかぼちゃの甘みを引き立て、お酒のおつまみや夕食の副菜にぴったりです。

・冷めても美味しいので、お弁当の隙間おかずにもおすすめです。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個(約250g)
  • ベーコン 1枚
  • オリーブ油 大さじ1
  • ガーリックパウダーまたはにんにくすりおろし 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃとベーコンは5mm幅の一口大に切る。

    • 香ばしい!かぼちゃとベーコンのガーリック炒め作り方1写真
    • 香ばしい!かぼちゃとベーコンのガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    電子レンジでカボチャがやや柔らかくなるまで加熱する(少し硬めでOK)。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とガーリックを入れ、香りが立つまで弱火で熱する。

    • 香ばしい!かぼちゃとベーコンのガーリック炒め作り方3写真
  4. 4

    ベーコンを加え、脂が出るまで炒める。

    • 香ばしい!かぼちゃとベーコンのガーリック炒め作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃを加え、焼き色がつくまで炒める。

    • 香ばしい!かぼちゃとベーコンのガーリック炒め作り方5写真
  6. 6

    厚いカボチャに火が通っているか爪楊枝などで確認する。

    • 香ばしい!かぼちゃとベーコンのガーリック炒め作り方6写真
  7. 7

    塩・黒胡椒で味を整えて完成。

    • 香ばしい!かぼちゃとベーコンのガーリック炒め作り方7写真

コツ・ポイント

煮たり揚げたりすることが多いかぼちゃですが、炒めてもおいしいです。ガーリックとベーコンの塩気がとてもおいしいお酒のおつまみや副菜にぴったりです。

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aramassan
aramassan @cook_40046328
2026/10/27 00:26に公開
レシピに目を止めてくださりありがとうございます!「時短・手抜きでもしっかり美味しい」「身近な材料や代用品でできる」そんなアイデア料理を考えるのが大好きな効率中毒者です♪再現性の高いレシピを目指して投稿していますp(^_^)q みなさんからいただく「つくれぽ」が本当に励みになっています。いつもありがとうございます! ★マヨネーズが苦手な家族がいるためマヨ無し・別添えメニューが多めです。★子どもへ受け継ぎたい基本的な家庭料理も載せています。 【メディア掲載&実績】・アピタ・ピアゴのレシピリーフレット(2011年1月掲載/麻婆鍋レシピID:17583968)・『クックパッドの絶品なすレシピ』(2018年7月掲載 / ナスレシピID:1797303)・『クックパッドの絶品カレー』(2024年8月掲載 / 簡単ナン レシピID:18832153)・2026/05 ☆パートナー・2026/06 ☆☆ヒーローになりました\(^o^)/
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炒めもの かぼちゃ ベーコン

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