今回の材料です。
米は１５０ｇ使い7倍粥を作ります。
（水は1000cc位）

七草の中身です。セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロです。

米はといで土鍋に入れ分量の水で３０分～40分つけておきます。この間に七草の準備をします。

大根、かぶはうすぎりにします。
（スズナ、スズシロ）

葉物は、鍋に水を入れ沸騰させて軽く、くぐらせます。

５を冷水に入れ水気をしぼります。

葉物の水気を絞ってから包丁で細かくきざみます。あまり細かくするととみじん切りになってしまうので注意。

３から40分経ったので土鍋を中火で炊き始めます。沸騰したら弱火にして大根、カブを加え蓋をしてコトコト煮ます。

煮ている時に米が鍋底につくので時々軽くかき混ぜながら煮ます。吹きこぼれそうになったら蓋をとると沸騰がおさまります。

20分位煮てお粥が出来たら細かく刻んだ葉を散らしながら入れます。蓋をして１分位蒸します。
ほぼ完成です。

茶碗に取り分け、塩で好みの味にして食べて下さい。
完成です。