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スゴイなめらか!材料3つで豆乳プリン
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スゴイなめらか!材料3つで豆乳プリン-レシピのメイン写真

スゴイなめらか!材料3つで豆乳プリン

朝まと
朝まと @cook_40038098

簡単計量&簡単手順で絶品味!コクのある豆乳で、生クリームに負けない なめらかさ。
このレシピの生い立ち
牛乳よりも豆乳の方が体質にあうので、どんどんおいしいもので取り入れようと思って。

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  1. もっと料理を楽しむ
  2. お菓子
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スゴイなめらか!材料3つで豆乳プリン

朝まと
朝まと @cook_40038098

簡単計量&簡単手順で絶品味!コクのある豆乳で、生クリームに負けない なめらかさ。
このレシピの生い立ち
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材料

直径8センチのココット型 3個分
  • 豆乳(スゴイダイズ 2本) 250cc
  • 卵黄(L) 2個
  • 練乳 大さじ3
  • 黒蜜 適量
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作り方

  1. 1

    卵黄に練乳を加え混ぜる。

    • スゴイなめらか!材料3つで豆乳プリン作り方1写真
  2. 2

    豆乳を加えて混ぜる。

    • スゴイなめらか!材料3つで豆乳プリン作り方2写真
  3. 3

    万能こしきでこしながら、容器に入れる。

    • スゴイなめらか!材料3つで豆乳プリン作り方3写真
  4. 4

    強火で2分、弱火で12分位蒸す。表面が固まったら完成。

    • スゴイなめらか!材料3つで豆乳プリン作り方4写真
  5. 5

    冷たく冷やして、召し上がれ。

    • スゴイなめらか!材料3つで豆乳プリン作り方5写真

コツ・ポイント

蒸しあがった時、上に水分が浮いていても大丈夫。冷めると落ち着きます。

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朝まと
朝まと @cook_40038098
2009/02/03 09:58に公開
クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
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このレシピのキーワード

大豆 豆乳 コンデンスミルク 卵黄

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