胸肉を好きな大きさに切ります。
私は、火が通りやすいように、いつも薄めに切ります。

ビニル袋に薄力粉を入れて、粉を肉にはたき付け、サラダ油を敷いたフライパンで肉を焼きます。
写真くらいが目安です。

肉を一旦取り出し、フライパンに☆の材料を入れて火にかけます。
砂糖とバターが溶ければいいので、煮詰めなくていいです。

３に２の肉をからませたら完成です。